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Bananenbrot mit Nutella und Ananas



Zutaten für Rezept: Bananenbrot mit Nutella und Ananas
•  300 ml Milch
•  75 g Weizenvollkornmehl (Rest)
•  125 g Weizenmehl T. 405
•  250 g Weizenvollkornschrot, mittel
•  2 El. Nutella
•  2 El. Schmand
•  1 Tl. Vanillinzucker
•  20 g Hefe (=1/2 Würfel)
•  1 Tl. Salz
•  1 Banane
•  1 Ananasscheibe (aus der Dose)
•  10 g Haselnußkerne, gem. (Rest)

Zubereitung: Bananenbrot mit Nutella und Ananas

Programm: Normal; Bräunung: Hell; Vielleicht etwas zu viel Flüssigkeit. Teig ist nicht optimal aufgegangen, Möglicherweise etwas mehr Hefe verwenden. Ergibt ein Brotgewicht von 950 g. Erfasst: Andreas Schelper


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