Barbecü GrundgewürzmischungEs ist eine mässig scharfe Mischung, die vor dem Grillieren ins Fleisch
einzureiben ist.
Pfefferkörner und Selleriesamen in einem Mörser zerstossen und alle
Zutaten miteinander vermischen.
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Rinderspiesse mit Tomaten Das Rindfleisch in 3 cm Würfel und die Tomaten ebenfalls in Würfel
schneiden.
Jeden Spiess mit dem Gewürzöl bestreichen.
20 Minuten grillen.
* Quelle: "TEFAL" (r) Barbecü-Grill Gebrauchsanweisung.
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Rinderrücken mit Pepperoni Sosse Das Eigelb mit dem Olivenöl vermengen. Essig, Salz, Pfeffer und
kleingeschnittene Pepperoni dazugeben.
Die Rinderfleischstücke ca. 3 Minuten beidseitig grillen.
Den Rinderrücken mit der warmen Pepperonisosse bestreichen.
* Quelle: -"Tefal • zum Rezept Rinderrücken mit Pepperoni Sosse
Rinderrücken mit Peperoni Sosse Das Eigelb mit dem Olivenöl vermengen. Essig, Salz, Pfeffer und
kleingeschnittene Peperoni dazugeben. Die Rinderfleischstücke ca.
3 Minuten beidseitig grillen. Den Rinderrücken mit der warmen
Peperoni-Sosse bestreichen.
* Quelle: "TEFAL" (r) ... • zum Rezept Rinderrücken mit Peperoni Sosse
Grillschnitzel Sojasauce mit Sherry, Nasi Goreng-Paste, der geriebenen Zwiebel und
dem Öl vermischen, die Fleischscheiben damit bestreichen und mind.!!!
2 Stunden marinieren. Danach gut abtropfen lassen und grillen. Vor dem
Servieren leicht salzen. Als Beilagen ... • zum Rezept Grillschnitzel
Hähnchenschnitzel mit Teufelssosse Zubereitung der Teufelssosse:
Den Weisswein mit den gehackten Scharlotten bis zur Hälfte einkochen
lassen. 1/2 Würfel Bouillon und Cayennepfeffer dazu geben.
Von der Kochplatte nehmen und den Senf unterrühren.
Das Fleisch ca. 4 min. ... • zum Rezept Hähnchenschnitzel mit Teufelssosse
Gegrillte Calamares im Teigmantel Die Calamares nach Vorschrift auftaün lassen und auf dem heissen Grill
knusprig braun werden lassen.
Für die Sosse Zuckersirup mit Senf und Farinzucker, Weinessig und
Orangensaft gut verrühren. Mit Chilisosse und Worcestersosse ... • zum Rezept Gegrillte Calamares im Teigmantel
Grill Rumpsteak Die Fleischstücke mit dem Messerrücken leicht klopfen und die Haut an
mehreren Stellen einschneiden. Die kräftig gewürzten Rumpsteaks je
nach Wunsch mit flüssigem Fett leicht von beiden Seiten fetten und im
gut heissen Grill auf dem Rost grillen. ... • zum Rezept Grill Rumpsteak
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