Buttermilch ShakeButtermilch, Honig, Beeren und Eiswürfel mixen. Mit Zimt würzen.
Vor dem Servieren etwas Mineralwasser zugießen.
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Physalis in Schokolade Die Schokolade im Wasserbad auflösen und die Milch dazugeben. Die
Beeren aus der Umhüllung entfernen und in die warme Schokolade
eintauchen.
Stichworte: Süssspeise, Frucht, Physalis, P4
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Johannisbeeren mit Eier LikörDie vorbereiteten Johannisbeeren mit dem Zucker, den Vanillinzucker und dem
Eierlikör vermischen, gut durchziehen lassen und in Gläser füllen.
250 g Schlagsahne etwas anschlagen, kurz vor dem Verzehr über die Johannis-
beeren geben.
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Beeren CremeBeeren waschen. Mit Joghurt, Sirup und Himbeergeist verquirlen.
Creme in Schalen oder Gläser füllen.
4 Portionen mit je etwa 145 kcal
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Pink ShakeGewaschene Beeren im Mixer pürieren. Kefir, Zitronensaft, Mandelmus
und Zucker untermixen. In ein Glas gießen. Beliebig mit einer Beere
garnieren.
Ergibt ein Glas mit 160 kcal.
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Gewürzter Tee Wasser und Gewürze 5 Minuten köcheln lassen. Zum Sieden bringen
und in einer gewärmten Teekanne auf den Schwarztee giessen. 5
Minuten ziehen lassen.
01.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Getränke, P4
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Heidelbeer LikörDie Beeren waschen und gut verlesen. Anschließend mit dem Kandis in eine
Flasche füllen, den Rum zufügen, zuletzt den Korn
hineingießen. Den Likör
ca. 2 Monate reifen lassen, dann durch einen Filter geben.
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HolundermusDie Beeren entstielen und ohne Wasser 20 Min. lang kochen. Den Zucker
zugeben und 20 Min. weiterkochen. Nach Belieben mit Vanille oder Zimt
würzen. In erhitzte Gläser füllen und diese nach dem Erkalten zubinden.
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