Fritierte Kichererbsen Kichererbsenmehl mit Salz und Wasser zu einem glatten Teig verrühren
und etwas stehen lassen. Währenddessen Öl in einem grossen Topf
erhitzen und den Teig über eine Reibe in das heisse Öl ... • zum Rezept Fritierte Kichererbsen
Frühlingszwiebeln mariniert Ein vollständiges Gericht servieren wir Ihnen diesmal nicht. Eher
eine kalorienarme Vorspeise oder eine pikante Beilage zu
Kurzgebratenem. Und natürlich auch eine attraktive Bereicherung
kalter ... • zum Rezept Frühlingszwiebeln mariniert
Galoppgurken Die Gurken schälen, in Stücke schneiden und von den Kernen befreien.
Das Ganze in eine grosse, gut schliessende Schüssel geben und den
Zucker, die kleingeschnittenen Zwiebeln, eine Handvoll Salz und ... • zum Rezept Galoppgurken
Garnelenbällchen 5/8 - 6/8 der Garnelen aus der Schale brechen, die restlichen ungeschält
beiseite legen. Die ausgebrochenen Garnelen am Rücken aufschlitzen,
entdarmen und grob würfeln. Das Toastbrot entrinden und ... • zum Rezept Garnelenbällchen
Gebackene Fächerkartoffeln mit Käse Kartoffeln schälen, in dichten Abständen tief einschneiden, abtrocknen
und mit der Hälfte der Butter bestreichen und in eine ofenfeste Form legen.
Mit Salz, Pfeffer bestreün. Im Ofen bei 225GradC/Gas ... • zum Rezept Gebackene Fächerkartoffeln mit Käse
Gebackene Kartoffeln mit Salbei Kartoffeln schälen, waschen und trockentupfen. Jede Kartoffel nach und
nach auf einen Esslöffel legen und mit einem scharfen Messer
fächerartig einschneiden.
Eine feürfeste Form mit etwas ... • zum Rezept Gebackene Kartoffeln mit Salbei
Gebratene Pfifferlinge Die Pfifferlinge säubern und in einer sehr heissen Pfanne unter
Schwenken in Öl anbraten. Die Schalottenwürfel und die gehackte
Petersilie zugeben. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen ... • zum Rezept Gebratene Pfifferlinge
Gebratene Sojabohnen-Sprossen Die Bohnensprossen verlesen, gut abspülen und gründlich abtropfen
lassen. Knoblauch und Ingwer sehr fein hacken. Die Frühlingszwiebel in
1 cm lange Stücke schneiden.
Das Öl in einem Wok oder ... • zum Rezept Gebratene Sojabohnen-Sprossen
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