 |
BierteigZutaten für Rezept: Bierteig • 150 g Weizenmehl
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• helles Bier (etwa 1/2 Flasche)
• 1 Prise Zucker
Zubereitung: Bierteig Mehl mit Salz, den Eidottern und hellem Bier zu einem flüssigen Teig
verrühren. Aus dem Eiweiss Schnee schlagen, der zuletzt mit einer
Messerspitze Zucker gründlich durchgeschlagen wird. Den Eischnee
locker unter den Teig heben.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Mehlspeisen, Fettgebackenes
Bewerten Sie "Bierteig"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Bierteig" ähnliche Rezepte
SonntagsbrotDas Fett mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und Salz schaumig rühren,
nach und nach die Eier dazugeben. Das Mehl mit Pudding- und
Backpulver mischen und hinzugeben. Dann Milch, gehackte Mandeln,
zerdrückte Bananen und die Gewürze dazugeben. Die Zutaten • zum Rezept Sonntagsbrot
Buchweizenpfannkuchen mit Räucherlachs Aus Mehl, Eiern und Milch einen Pfannkuchenteig bereiten, mit
einer Prise Salz würzen und in einer Pfanne grosse Pfannkuchen
backen. Abkühlen, mit Creme fraiche (besser: Creme fraiche mit
Kräutern) bestreichen, den Lachs darauflegen und ... • zum Rezept Buchweizenpfannkuchen mit Räucherlachs
Vollwert Spritzgebäck Alles bis auf Mehl und Eier kräftig verrühren bis sich der Zucker
aufgelöst hat. Dann Eier und Mehl einrühren. Auf das gefettet
Backblech spritzen. (Ergibt ca. 3 Bleche)
Bei 160 C 15 Min. backen
* Quelle: "Vollwert Backvergnügen wie noch ... • zum Rezept Vollwert Spritzgebäck
|
 |
|
|
