Birnen-Kiwi-KonfitüreZutaten für Rezept: Birnen-Kiwi-Konfitüre • 800 g Birnen
• 400 g Kiwis
• 500 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung: Birnen-Kiwi-KonfitüreBirnen schälen, Kerngehäuse entfernen. Kiwis ebenfalls schälen. Obst
in sehr kleine Stücke schneiden. Gelierzucker unter die Fruchtmasse
rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd
fortkochen.
Konfitüre kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort
verschließen.
Rezept ergibt 4 Gläser.
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