Börek - Türkischer AuflaufZutaten für Rezept: Börek - Türkischer Auflauf • Yufka - Teigwarenblätter
• 500 g Rindergehacktes
• Pfeffer
• Salz
• Zwiebeln
• 1 gr. Becher Joghurt
• 3 Eier
• 100 g Butter
• als Ergänzung Schafskäse
Zubereitung: Börek - Türkischer AuflaufGehacktes mit den Gewürzen anbraten, Joghurt mit den Eiern mischen.
Teig, Gehacktes, Joghurt schichten. Zuletzt mit der zerlassenen Butter
übergießen. 20 - 30 Minuten bei 170° backen.
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** From: Michel@eloi.zer.sub.org
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