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Bohnen-Tomaten-SosseZutaten für Rezept: Bohnen-Tomaten-Sosse • 600 g dicke Bohnen; tiefgefrorene
• 150 g durchwachsenen Speck
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 2 El. Olivenöl
• 750 g Tomaten
• Salz
• Pfeffer
• 1 Bd. Basilikum
Zubereitung: Bohnen-Tomaten-SosseTiefgefrorene dicke Bohnen in Salzwasser 8 Minuten garen,
abtropfen lassen. Bohnenkerne aus der Schale lösen. Durchwachsenen
Speck würfeln und auslassen. Zwiebeln und mindestens eine
Knoblauchzehe würfeln und mit Olivenöl zugeben und andünsten.
abgezogene, in Spalten geschnittene Tomaten mit den Bohnenkernen
zugeben und 10 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Basilikum hacken, darüber streün.
Info:
Passt zu Spiralnudeln oder Makkaroni.
Völlig geschmacklos halten sich darin 390 Kalorien oder 1650
Joule pro Portion auf :(
* Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Sat, 04 Feb 1995
Stichworte: Nudelsauce, P1
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Bohnenkerne aus der Schale lösen. Durchwachsenen Speck würfeln und auslassen.
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Abgezogene, in Spalten ... • zum Rezept Bohnen Tomaten Soße
Schmurks Eintopf Speck in Würfel schneiden, in einen Topf geben und anbraten. Bohnen
in Stücke schneiden, darauflegen. Kochbirnen schälen, grob würfeln,
hinzufügen. Kartoffeln schälen, würfeln, dazugeben. Wasser dazugiessen.
Mit Honig, etwas Essig und evtl. etwas Sal • zum Rezept Schmurks Eintopf
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