Borretsch-LimonadeZutaten für Rezept: Borretsch-Limonade • 2 Hände Borretsch, Stiele und
• Blätter
• 7 Zitronen, Saft von
• 70 g Honig
• l Mineralwasser
• einige Borretschblüten
Zubereitung: Borretsch-LimonadeDie Borretschstiele und -blätter werden fein püriert und durch ein Haarsieb
gestrichen. Der Saft wird mit Zitronensaft und Honig gemischt und mit kaltem
Mineralwasser aufgegossen.
Die Limonade wird mit ein paar Borretschblüten bestreut.
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