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BRATWUERSTE FRAENKISCHE SAUERKRAUT ROHES KARTOFFELN GROSSE
Bayerischer Bratwurstauflauf Bratwürste goldgelb braten, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Saürkraut gut waschen und kräftig durchhacken. Geschälte Kartoffeln
in Würfel, die Frühlingszwiebeln klein schneiden. Alles zusammen in
einer Schüssel gut miteinander vermengen un • zum Rezept Bayerischer Bratwurstauflauf
Nürnberger Bratwurstschüssel Saürkraut, Zwiebelwürfel, Apfelscheiben, Kartoffelscheiben mischen,
mit Weisswein übergiessen und mit Salz, Essig, Zucker, Kümmel würzen.
Auf den Boden des gewässerten Römertopfes 2 Paar Bratwürste legen,
das Krautgemisch darauf verteilen, die .. • zum Rezept Nürnberger Bratwurstschüssel
Möhren Saürkraut Salat1. Möhre schälen und grob raffeln. Mit dem Saürkraut in einer Marinade aus
etwas geriebener Zitronenschale, Zitronensaft, Öl, Honig und Muskat wenden.
2. Saure Sahne mit zerdrücktem Pfeffer, Salz und Zucker verrühren. Den
Salat anrichten und je einen . • zum Rezept Möhren Saürkraut Salat
Linsen Saürkraut Eintopf Speck auslassen, Suppengrün anbraten, Linsen und Brühe zugeben, 30
Minuten köcheln lassen.
Kartoffeln und die mit dem Lorbeerblatt und den Nelken gespickte Zwiebel
zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 15 Minuten köcheln lassen.
Pro ... • zum Rezept Linsen Saürkraut Eintopf
Fränkische Bierkutscherpfanne Quelle: Hans Karl Adam: Das Kochbuch aus Franken.
Ausprobiert und abgeändert von Thomas Gunzelmann.
Die rohen Kartoffeln auf einem Reibeisen raspeln. Zwiebeln im Öl in einer
Pfanne rühren, bis sie glasig sind. Die Bratwurstfülle ... • zum Rezept Fränkische Bierkutscherpfanne
aufgewärmtes saürkrautauch wilhelm busch wusste,dass saürkraut beim aufwärmen gewinnt;er hat es
deshalb in max und moritz verewigt.:-))
zitat: Eben geht mit einem Teller
Witwe Bolte in den Keller,
Dass sie von dem Saürkohle
Eine Portion sich hole,
Wofür sie besonders . • zum Rezept aufgewärmtes saürkraut
Westfälische Kraut Wurstpfanne Zwiebel fein schneiden und in Butterschmalz glasig dünsten. Mit
Apfelsaft ablöschen und den in kleine Würfel geschnittenen
Bauchspeck hinzugeben und kurz auslassen. Das abgetropfte Saürkraut,
Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Nelke und Kümmel dazu und . • zum Rezept Westfälische Kraut Wurstpfanne
Thüringer Topfwurst SaürkrautZwiebel pellen, würfeln. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse
entfernen und in Scheiben schneiden. Fett in einem Topf auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 8 - 9 erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten.
Saürkraut, Apfel, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, ... • zum Rezept Thüringer Topfwurst Saürkraut
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