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BROETCHEN AUSHOEHLEN AM BESTEN BAUERNBROETCHEN SCHOEN GROSS METT




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Überbackene Gehacktesbrötchen



Zutaten und Brötcheninneres mischen und Brötchen damit füllen. Bei 200Grad ca. 25 Min. überbacken. ** From: C.REIFENRATH@HOT.gun.de (Clemens-Otto Reifenrath) Date: Tü, 18 Jan 1994 11:37:04 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ...


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Gulasch Ultimo



Zwiebeln hellbraun rösten, das aus der Haut befreite Mett etwa 5-7 Min. anbraten. Dann die abgetropften Pilze hinzugeben. Zuletzt die Gulaschsuppe oder einen Sossenwürfel. Am besten mit Nudeln servieren. ** Von ftp-Server der Uni ...


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Gefüllte Zucchini



Zucchini in vier Zentimeter lange Stücke schneiden. Die Stücke bis auf einen kleinen Rand mit einem Messer oder Apfelausstecher aushöhlen. Das Zucchinifleisch fein hacken und in zwei Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze etwa zehn Minuten dünsten, bis


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Pizzabrötchen I



Mehl und Hefe werden miteinander vermischt, dann die restlichen Zutaten dabei. Schön miteinander verkneten, gehen lassen und dann kleine Brötchen formen, in den Backofen cirka 200 Grad 25-35 Minuten. ** Gepostet von: Harald ...


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Sonntagswecken



Die Hefe in dem Wasser auflösen und mit 1/3 der Mehlmenge und dem Zucker verrühren. Das ganze muss dann ca. 1/2h stehen ,bis dieser Ansatz gut aufgegangen ist .Nun wird das ganze mit den restlichen Zutaten verkneten zum glatten Teig. Geht am besten .


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Chili Con Carne Original



Hackfleisch und gehackte Zwiebeln scharf anbraten, würzen. Später Paprika dazu geben. Parallel dazu in einem grossen Topf Mais, abgetropfte Bohnen und Tomaten aufkochen. Dann Knoblauch und Paprika-Gewürz zugeben, 10 kräftige Spritzer Tabasco aus


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Zwiebelcamembert



Den Camembert mit der Gabel fein zerdrücken. Die Zwiebel ganz klein würfeln und zusammen mit Eigelb, Gewürze und zerdrückte Knoblauchzehe darunter mischen. Auf einem Kopfsalatblatt anrichten und zu dicken Bretzeln oder Brot und einem kühlen Wein ...


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Roqüfort Rührei mit Tomaten



Tomaten waschen, ein Deckelchen abschneiden. Die Tomaten aushöhlen und in eine Auflaufform setzen. Eier, Crème fraîche, zerdrückten Roqüfort, etwas Pfeffer, Paprika und die Kräuter verrühren. Die Masse in den Tomaten verteilen. Übrige Eimasse mit etwas


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