StutenMilch und Wasser auf 30°C erhitzen, alle anderen Zutaten einrühren. Den
Teig 30 Minuten gehen lassen.
Bei 200°C 30 Minuten backen.
• zum Rezept Stuten
Süßer StutenAus den Zutaten einen Hefeteig zubereiten. Den Teig zu einem Laib formen,
gehen lassen und bei 180° - 200° C ca. 30 bis 45 Minuten auf der mittleren
Schiene backen.
• zum Rezept Süßer Stuten
Quark Brötchen I Butter und Zucker schaumig rühren. Ei, Zitronenschale,
Quark hinzufügen. Nach und nach Mehl und Backpulver drunterheben.
Zuletzt Rosinen dazugeben.
Strom: 175 GradC (Gas: 1-2) / Backzeit: 20 Min.
** Gepostet von Martin Aschendorf
Date: Wed, 3 • zum Rezept Quark Brötchen I
Süßer ButtermilchzopfDen gegangenen Hefeteig in 3 Stücke teilen, zu Rollen formen und diese zu
einem Zopf flechten. Den Zopf mit Ei / Milch bestreichen, nochmals 20 Minuten
gehen lassen und bei 175° 45 Minuten backen.
• zum Rezept Süßer Buttermilchzopf
MandelstutenNach Anweisung im Brotbackautomaten backen.
Programm: französisch
Bräunung: hell
23.2.00 im Panasonic-Automaten mit Trockenhefe, Programm Brot normal,
Bräunung hell gemacht. Sehr schönes Frühstücksbrot.
• zum Rezept Mandelstuten
Apfelbrot III Zucker, Butter und Eigelb schaumig rühren. Mehl mit Backpulver dazugeben,
danach die übrigen Zutaten mit dem geschlagenen Eiweiss unterheben. In einer
gefetteten Kastenkuchenform bei 250 Grad ca. 35 Minuten backen.
** Gepostet ... • zum Rezept Apfelbrot III
Höibeeri Sturm Heidelbeerbrei mit Rahm und BrotwürfelEs können frische oder gefrorenen Heidelbeeren verwendet werden.
Die Heidelbeeren und den Zucker mit einer Gabel zerdrücken. Die in Butter
gerösteten Brotwürfel und den flüssigen Rahm zufügen und alles
vermischen. In einer schönen Schüssel ... • zum Rezept Höibeeri Sturm Heidelbeerbrei mit Rahm und Brotwürfel
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