Würziges Osterbrot (Sizilien)Für den Teig Mehl und Butter in eine Schüssel geben und leicht
mischen. Die Hefe im Wasser auflösen und mit der Milch zum Mehl
geben. Alles während 5-10 Minuten zu einem weichen, glatten Teig
kneten. ... • zum Rezept Würziges Osterbrot (Sizilien)
Wyyfisch, Geröstetes Brot mit Weinsauce (Uri)Das Brot schneidet man in nicht zu dicke Tranchen und brät diese in Butter
auf beiden Seiten goldgelb. Nun gibt man den Rotwein, den Zucker und den
Zimtstengel in eine Pfanne und lässt alles zusammen ... • zum Rezept Wyyfisch, Geröstetes Brot mit Weinsauce (Uri)
Yasoyabrot (Sandwich) Käse, Orangenschale und Gewürz mischen, auf beide Brotscheiben streichen.
Yasoya in der heissen Bratbutter beidseitig je 2-3 Minuten braten,
auskühlen, auf eine Brotscheibe legen. Restliche Zutaten ... • zum Rezept Yasoyabrot (Sandwich)
Überbackene HackfleischbrötchenHackfleisch mit allen angegebenen Zutaten sehr gut vermengen. Brötchen
halbieren und dünn mit Butter bestreichen; mit der Hackfleischmasse nicht zu
dick belegen.
Die halbierten Brötchen auf ein ... • zum Rezept Überbackene Hackfleischbrötchen
Überbackene Ziegenkäse-BroteDen Käse zerdrücken und mit 4 Esslöffeln Öl verrühren. Gepellte,
durchgepresste Knoblauchzehe und die Hälfte der zerpflückten
Majoranblätter dazugeben. Das Brot in 12 Scheiben schneiden und
goldgelb ... • zum Rezept Überbackene Ziegenkäse-Brote
Überbackenes PartybrotDas Fladenbrot qür halbieren. Jeden Boden mit 2 El. Olivenöl
beträufeln. Schinken in Streifen schneiden, Thunfisch in kleine
Stücke zerteilen. Salatgurke mit dem Schnitzelwerk in Scheiben
schneiden, ... • zum Rezept Überbackenes Partybrot
Übergrillte KräutertomatenbagüttesDie Bagüttescheiben im Ofen goldbraun rösten. Die Knoblauchzehe
pellen und über die Butter pressen, mit einer Gabel gründlich
mischen. Die Knoblauchbutter auf die Bagüttescheiben streichen und
die ... • zum Rezept Übergrillte Kräutertomatenbagüttes
Überraschungsbrot* 4-6 Portionen
Vom Brot ein Drittel als Deckel abschneiden. Dann das Brot im Ganzen
aushöhlen und in dünne Scheiben schneiden.
Knoblauch schälen, mit getrockneten Tomaten und Oliven im ... • zum Rezept Überraschungsbrot
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