Roastbeefröllchen Die Roastbeefscheiben mit der Remouladensosse bestreichen. Mit
diesen die Cornichons einrollen.
29.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Schmankerln, Kalt, Buffet, P4
• zum Rezept Roastbeefröllchen
Schinkenröllchen Das hartgekochte Ei klein hacken und mit der Mayonnaise, dem Senf
und dem kleingeschnittenen Schnittlauch vermengen. Mit Salz
und Pfeffer abschmecken.
Die Schinkenscheiben mit dieser Masse bestreichen,
halbieren und schliesslich einrollen.
• zum Rezept Schinkenröllchen
Aperitif Happy Hour Kirschen (Erdbeeren gehen auch) mit dem Saft pürieren. Vom Sekt
100 ml abnehmen und das Obstmus damit verrühren. Nach und nach die
Hälfte des Sektes dazugiessen. In 6 Gläser verteilen und den restlichen
Sekt vorsichtig dazugiessen.
** Gepostet von • zum Rezept Aperitif Happy Hour
Obatzter Camembert und Butter sollten ziemlich weich sein. Beides
zerdrücken, kleingewürfelte Zwiebel und Gewürze dazugeben.
Alles gut miteinander vermischen. Dazu dunkles Baürnbrot und
herben Frankenwein.
26.03.1994 (Khb)
Erfasser:
Stichworte: • zum Rezept Obatzter
Kleine Schlemmerplatte BuffetSchinken würfeln, auf einen Portionsteller geben, mit Ei belegen. Krabben
waschen, abtropfenlassen, mit Mayonnaise überziehen und das Ei damit
garnieren. Apfelsinenscheiben, Melonenwürfel und Weinbeeren dazulegen. 1/3
Zitronensaft mit 1/3 Honig ... • zum Rezept Kleine Schlemmerplatte Buffet
Caipirinha Cocktail* Quelle: meine familie & ich februar 90
** Gepostet von Halt Enid
Stichworte: Cocktail, P1, Alkoholisch
• zum Rezept Caipirinha Cocktail
Batida Cocktail Schnaps mit Eiswürfeln in einem Longdrinkglas verrühren, mit Saft
aufgiessen. Batida de Coco: Kokoscreme mit einer 1/2 Tasse Wasser
verrühren. Mit Pitssu und Eiswürfeln mischen
Siehe: Karnevals-Buffet für 8-10 Personen
* Quelle: meine familie • zum Rezept Batida Cocktail
Mozzarella Schiffchen Mozzarella in 6 Würfel schneiden. Mit Hilfe eines Zahnstochers
Schinken, Mozzarellawürfel, Basilikum und Grapefruitecken
aufspiessen.
Pumpernickeltaler damit belegen.
Ein Stück enthält: 3,5 g E; 4 g F; 2 g Kh; 69 kcal/270 kJ
Quelle: ... • zum Rezept Mozzarella Schiffchen
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