BUTTER FUER DIE FORM SCHWARZE COUVERTUERE FEIN GEHACKT ROHZUCKER
Maccadamia Schoggiwürfel(*) Für eine Form von 18 x 18 cm.
Die Form mit Backpapier auslegen, buttern und kalt stellen.
Couvertüre im warmen Wasserbad schmelzen. 2/3 vom Zucker und Nüsse
zugeben, mischen und etwas auskühlen lassen. Eiweiss steif schlagen,
restlichen Zucker • zum Rezept Maccadamia Schoggiwürfel
Grosse Nuss Pralinen Nougat zerbröckeln und im Wasserbad schmelzen. Mandeln in einer Pfanne ohne
Fett goldbraun rösten, erkalten lassen und unter den Nougat mischen. Mit
einem Spritzbeutel die Mangel-Nougat-Masse auf die Waffeln auftragen und im
Kühlschrank fest werden . • zum Rezept Grosse Nuss Pralinen
MANGOLDROLLEN MIT SAUERKRAUT PUTENBRUST FUELLUNG 500.00 g Saürkraut
1.00 bn Frühlingszwiebeln
50.00 g Butter
0.13 l Weisswein
; Salz
; Pfeffer
40.00 g Kürbiskerne
200.00 g Putenbrust, geräuchert
MMMMM-----------------------FUER DIE SOSSE----------------------------
• zum Rezept MANGOLDROLLEN MIT SAUERKRAUT PUTENBRUST FUELLUNG
Schmelzender TommeDen Strudelteig quadratisch auswallen und übers Kreuz vierteln.
Zugedeckt beiseite stellen.
Die Zwiebeln in der Hälfte der Butter glasig dünsten. Zucker
darüberstreün und caramelisieren lassen. Mit Essig ablöschen,
Preiselbeersauce beifügen und ... • zum Rezept Schmelzender Tomme
Kürbischutney mit Aprikosen und Rosinen Alle Zutaten zusammen in eine Pfanne geben und aufkochen. Bei
schwacher Hitze zugedeckt 60 bis 90 Minuten köcheln lassen, d.h. so
lange, bis der Kürbis weich und fast alle Flüssigkeit verdunstet
ist. Sogleich in gut schliessende Gläser abfüllen.
• zum Rezept Kürbischutney mit Aprikosen und Rosinen
Kokoscreme Kuchen Kekse im Mixer fein mahlen oder mit einem Nudelholz zerdrücken.
Margarine zerlassen und unter die Kekskrümel kneten. Masse in eine
gefettete Springform pressen. Bei 190GradC etwa 15 Minuten backen.
Tofu, Öl, Vanilleessenz, Salz und Zucker in den Mixe • zum Rezept Kokoscreme Kuchen
Rhabarberbrot Ofen auf 180 GradC vorwärmen.
Rohzucker und Öl miteinander verrühren, bis glatt.
Ei, Buttermilch, Salz, Backpulver, Vanillezucker und Mehl einrühren,
gut vermischen.
Rhabarber und Nüsse zugeben, gut vermischen, die ... • zum Rezept Rhabarberbrot
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