BUTTER VANILLEPUDDINGPULVER ZUCKER
Erdbeer QuarkkuchenDas gesiebte Mehl mit der Butter, dem Zucker und dem Eigelb verkneten.
Den Teig in Alufolie oder Pergamentpapier gewickelt 2 Std. im Kühlschrank
ruhen lassen.
Den Backofen auf 190° vorheizen. Den Teig auf einer
bemehlten Fläche ausrollen und Boden und • zum Rezept Erdbeer Quarkkuchen
Somlör NockerlnDie Rosinen in Rum einweichen. Den Zucker karamelisieren lassen, mit
Wasser ablöschen und den entstehenden Sirup nach Geschmack mit Rum
aromatisieren. Die Biskuitböden zerlegen und abwechselnd in eine
Schüssel schichten, dabei jeweils mit Sirup ... • zum Rezept Somlör Nockerln
Zitronenschaum mit RotweinfeigenOrangenschale dünn abreiben, Saft auspressen. Wein, 1 Prise Zimt, 75 g
Zucker, Saft und Schale der Orange auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12
aufkochen. Feigen waschen, rundum einstechen, 1 Min. im Weinsud auf 0
kochen. Über Nacht ziehen ... • zum Rezept Zitronenschaum mit Rotweinfeigen
Johannisbeerkuchen Mit EiscremeDen Hefeteig dünn ausrollen. Die Johannisbeeren abtropfen lassen.
Aus dem Saft mit dem Puddingpulver und dem Zucker nach Grundrezept
einen Pudding kochen (verringerte Flussigkeitsmenge), etwas abkühlen
lassen und die Fruchte darunter mischen.
... • zum Rezept Johannisbeerkuchen Mit Eiscreme
Quitten Käsekuchen Die Quitten schälen, vierteln und die Kerngehäuse herausschneiden. Die
Viertel in dicke Spalten schneiden. Den Ingwer schälen und fein
würfeln, mit 50 g Zucker, Zimt und Quitten in einem breiten Topf
zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten ... • zum Rezept Quitten Käsekuchen
Frankfurter KranzAus den angegebenen Zutaten mit dem Handrührgerät in ca. 3 Min. einen
glatten Rührteig arbeiten. In eine gefettete Kranzform füllen und
backen. (Am besten 1 - 2 Tage vor dem Verzehr zubereiten.)
Schaltung:
170 - 190°, 1. Schiebeleiste v.u.
160 - .. • zum Rezept Frankfurter Kranz
Amerikaner Margarine schaumig rühren. Nach und nach Zucker,Vanillinzucker,Eier,Salz,
und mit Milch angerührtes Puddingpulver dazugeben. Masse gut schlagen. Mehl
und Backpulver mischen und reinrühren. Der Teig muss fest sein. Falls er
nicht fest genug ist,noch . • zum Rezept Amerikaner
Ananas Creme TorteMehl, 50 g Zucker, 1 Eigelb und kalte Butter oder Margarine rasch zu einem
glatten Teig verkneten. 30 Minuten kalt stellen. Dann auf dem Boden einer
Springform (26cm) ausrollen, mehrmals einstechen.
Bei 200°C etwa 20 Minuten backen. Sofort vom Blech .. • zum Rezept Ananas Creme Torte
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