BUTTER ZUCKER ROHRZUCKER BRAUN
Yellow ManDieses Konfekt erfreut sich in Nord-Irland großer Beliebtheit und wird bis
heute auf ländlichen Jahrmärkten verkauft. Es wird meist in einem großen
Klumpen zum Jahrmarkt gebracht und dann zum Verkauf in Stücke gebrochen.
• zum Rezept Yellow Man
Ananas EisDie Früchte mit der Hälfte der Sojamilch und des Öls und den
übrigen Zutaten vermischen. Wenn die Masse glatt ist, den Rest der
Milch und das übrige Öl hinzugeben. Dann die Creme in die
Eismaschine geben.
• zum Rezept Ananas Eis
Schokoladen EiscremeNacheinander den Rohrzucker, den Kakao, Salz und Vanille in den Mixer
geben. Die Hälfte der Sojamilch zugeben und solange mixen, bis der
Kakao gleichmäßig verrührt ist.
Dann die restliche Sojamilch und das Öl zugeben und mixen, bis alles
gut ... • zum Rezept Schokoladen Eiscreme
Omas LimonadeDiese altmodische Art der Limonade ist vor allem für Kinder eine
neü Geschmackserfahrung. Die Anteile der Zitrusfrüchte können je nach
Belieben verändert werden, mit mehr Limone wird es weniger saür,
dafür etwas voller Im Geschmack.
Zitrusfrüchte ... • zum Rezept Omas Limonade
Ginger AleEin kräftiger, erfrischender Drink, der durch die verdauungsfördernde
Wirkung des Ingwers auch nach dem Essen gutbekommt.
Ingwer schälen, kleinschneiden und zusammen mit dem Zucker und den
Säften der Zitrusfrüchte pürieren, mit dem Mineralwasser ... • zum Rezept Ginger Ale
Geeiste Berliner Luft mit Weissbier Sabayon Gelatineblätter 1 in kaltem Wasser einweichen. Himbeeren 1 und Zucker
1 fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Gelatine ausdrücken, in
lauwarmem Himbeergeist auflösen, schnell ins Püree rühren, 20 Minuten
ins Gefrierfach stellen.
Eine ... • zum Rezept Geeiste Berliner Luft mit Weissbier Sabayon
ApfelkrapfenBier, Mehl, Eier und Salz miteinander verrühren und 30 Minuten
qüllen lassen. Falls der Teig nicht fest genug ist, noch etwas Mehl
zugeben. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in 1 cm dicke
Scheiben schneiden. Fett zum Ausbacken auf mittlerer ... • zum Rezept Apfelkrapfen
Cocktail MillennioCreme de Cacao, Sambuca, Rohrzucker und Espresso mit Eiswürfeln
verrühren. In ein Cocktailglas giessen und als Aperitif, Digestif oder
einfach zwischendurch servieren. Besonders raffiniert sieht der Drink
mit golden funkelnden Eiswürfeln aus. Dafür ... • zum Rezept Cocktail Millennio
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