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Buttermilch-FlipZutaten für Rezept: Buttermilch-Flip • 1 l eisgekühlte Buttermilch
• 2 Bd. Petersilie
• Salz
• Paprika rosenscharf
• 1 Zitrone
• 1 Prise Zucker
Zubereitung: Buttermilch-Flip Buttermilch und Petersilie im Mixer oder mit dem Schneidestab des
Handrührgerätes schaumig schlagen. Mit Salz, Paprika, Zitronensaft und
Zucker würzen. In vier Gläser füllen und sofort servieren.
Mit 50 g Oliven ohne Kern und 30 g abgezogenen Mandeln gemixt,
wird der Buttermilch-Flip gehaltvoller.
Pflanzliches Eiweiss: 2 g; tierisches Eiweiss: 40 g; pro Glas
ca. 110 Kalorien / 460 kJ
Im Rahmen der vegetarischen Menüs nun Folge 6, hier:
Eröffnung: Buttermilch-Flip
Vorspeise: Champignon-Salat
Hauptgericht: Kartoffel-Bohnen-Pfanne
Nachtisch: Früchtequark
** From: c.blühm@link-f.comlink.de
Date: Sun, 27 Dec 1992 10:40:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser:
Stichworte: ZER, Getränke, Buttermilch, Flip, Alkoholfrei,
Vegetarisch
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