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BUTTERSCHMALZ GETROCKNETE APRIKOSEN PFLAUMEN
AprikosenmuffinsDen Backofen auf 180 C vorheizen.
Mehl, Backpulver und Vanillinzucker mischen.
Die Marmelade, Eiweisse und so viel Buttermilch dazugeben, dass ein
geschmeidiger, nicht zu flüssiger Teig entsteht.
Die getrockneten Aprikosen würfeln und unter den .. • zum Rezept Aprikosenmuffins
Klößchen mit PflaumenkompottPflaumen vierteln, mit Rotwein, 200 ml Wasser und Vanillezucker
ca. 30 Minuten köcheln lassen. Preiselbeerkompott dazugeben, in
Wasser angerührte Speisestärke angießen und alles kurz aufkochen.
Für die Equilinia-Klößchen Vanilleschoten aufschlitzen, .. • zum Rezept Klößchen mit Pflaumenkompott
Topfenschmarren mit PflaumensauceEiweiss mit dem Handrührgerät ganz steif schlagen. Eigelb, Quark,
Sahne, Zucker, Rosinen, Zitronenschale und Mehl verrühren, Eiweiss
unterheben. Fett in einer Pfanne erhitzen, auf 2 oder Automatik-
Kochstelle 8-9, 1/4 des Teiges hineingeben, goldgelb . • zum Rezept Topfenschmarren mit Pflaumensauce
Süß saure PutensteaksBeize aus Soja-Sauce, Sherry, Nasi goreng Paste, Zwiebelwürfel und Öl
Rühren. Steaks über Nacht darin ziehen lassen. Orangen schälen und in Stücke
schneiden, Ingwerknolle schälen, fein stifteln. Getrocknete Pflaumen
einweichen, in Stifte schneiden. ... • zum Rezept Süß saure Putensteaks
Rote Bete mit Pflaumen(*) Krasnaja swekla s tschernosliwom
Gewaschene rote Bete mit der Schale im Rohr bei Mittelhitze backen
(Garprobe mit einem Hölzchen machen!). Etwas abkühlen, schälen,
nudelig schneiden und mit Olivenöl übergiessen.
In der Zwischenzeit die ... • zum Rezept Rote Bete mit Pflaumen
Gefüllter Honigkuchen ITrockenfrüchte für die Füllung einige Stunden in kaltem Wasser
einweichen. Für den Teig Honig, Fett und Zucker in einem
Topf erwärmen (aber nicht kochen lassen). In eine Schüssel
geben. Mehl mit Backpulver, Gewürzzutaten und Kakao mischen
und ... • zum Rezept Gefüllter Honigkuchen I
Gekochte Klösse Variationen KARTOFFELKLÖSSE MIT SPINAT
Spinat feinhacken, in etwas Butter und evtl. mit einer Knoblauchzehe
dünsten und unter die Kartoffelmasse mischen.
PORREEKLÖSSE
Unter die Klossmasse die feingeschnittene Porreestange und den
feingewiegten ... • zum Rezept Gekochte Klösse Variationen
Marzipanbrot mit Früchten Die Rosinen in dem Rum einweichen und abtropfen lassen. Das Rohmarzipan
eventüll mit dem Puderzucker geschmeidig kneten. Zitronat, Orangeat und
Kirschen grob hacken. Mit den in Rum eingeweichten Rosinen und den
kleingeschnittenen Aprikosen unter die • zum Rezept Marzipanbrot mit Früchten
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