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Cäsar SalatZutaten für Rezept: Cäsar Salat • 3 El. Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 100 g Brotwürfel
• 1 Kopfsalat
• 1 Tl. Salz
• 1 Ei
• 1 El. Obstessig
• 3 El. Parmesan, gerieben
• 3 El. Roqüfortkäse
Zubereitung: Cäsar Salat In einer Pfanne den Knoblauch 1 min. mit 1 El. Öl dünsten. Brotwürfel
zugeben und braun rösten.
Salat mit 2 El. Öl und Salz anmachen. Essig und rohes Ei darübergeben
und gut mischen. Als Krönung mit Brotwürfeln und Käse garnieren.
** Gepostet von Jürgen Linnhoff
Date: Thu, 11 May 1995
Stichworte: Vegetarisch, Salat, Kopfsalat, P4
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