Cafezinho do Brasil
Zutaten für Rezept: Cafezinho do Brasil
• Brauner Zucker
• Starker, dunkler Kaffee
Zubereitung: Cafezinho do Brasil
Eine Teeschale mit braunem Zucker zu 2/3 füllen. Einen starken,
dunklen Kaffee zubereiten und glühend heiss über den Zucker giessen.
Dieses dickflüssige, süsse Gebräu ohne umzurühren geniessen.
Wenn dieser echte Cafezinho zu "einfach" erscheint, lässt er sich noch
etwas verfeinern: Vor dem Zugiessen des Kaffees auf den Zucker eine
Orangenscheibe und was Orangenlikör geben: Cafezinho do Brasil mit
Pfiff!
* Source: Haushalts-Journal
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 16 Apr 1994 22:18:00 +0100
Stichworte: Getränke, Kaffee, P1
Kaffee Punsch
Frisch gebrühten Kaffee, Portwein und Rum mit Kandiszucker erhitzen,
bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die Schale einer ungespritzten Zitrone
kurz darin ziehen lassen oder Spiralen davon an die Gläser hängen.
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
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zum Rezept Kaffee Punsch
