Camembert-Kartoffel-GratinZutaten für Rezept: Camembert-Kartoffel-Gratin • 500 g Pellkartoffeln
• 2 Äpfel (evtl. mehr)
• 250 g Camembert
• 4 Eier
• Salz
• Pfeffer
• 100 g geräucherter durchwachsener Speck
• Schnittlauch
Zubereitung: Camembert-Kartoffel-GratinKartoffeln pellen, mit Äpfeln und Käse in Scheiben schneiden und in
einer gefetteten Auflaufform fächerartig verteilen.
Eier verschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die
Kartoffel-Käse-Masse gießen.
Speck in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen und Form in den
vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 225°C / 15 bis 20 Minuten.
Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
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