Canapes mit Avacodo-Lachs-Creme
Zutaten für Rezept: Canapes mit Avacodo-Lachs-Creme
• 100 g Avocado
• 50 g Räucherlachs
• 1 El. Frischkäse
• 1 El. Grapefruitsaft
• Salz
• Pfeffer
• Pumpernickeltaler
• Etwas Lachs, in Streifen geschnitten
• Grapefruitstücke
• Kresse
Zubereitung: Canapes mit Avacodo-Lachs-Creme
Avocado mit Lachs, Frischkäse und Saft pürieren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Mit einem Spritzbeutel auf die
Pumpernickeltaler aufspritzen, mit kleinen Lachsstreifen,
Grapefruit-Stückchen und Kresse garnieren.
Ein Canape' enthält: 5 g E; 6 g F; 13 g Kh; 132 kcal/554 kJ
Quelle: Backnanger Wochenblatt (Exotische Canapes und fruchtige Dips).
02.04.1994
Erfasser:
Stichworte: Snacks, Buffet, Gourmet, P6
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Bagels der Hit aus USA
Hefe und Zucker in lauwarmem Wasser auflösen. Mehl, Salz und Butter
unterkneten. 40 Minuten gehen lassen
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Bagels dann eine Minute in ...

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