Cantucci allintegrale (Vollkornmandelplätzchen)Zutaten für Rezept: Cantucci allintegrale (Vollkornmandelplätzchen) • 400 g Vollkornmehl
• 250 g Zucker
• 150 g geschälte Mandeln
• 3 Eier
• 3 Eigelb
• 1 Glas Trockenhefe
• Orangenaroma
• 1 Prise Salz
Zubereitung: Cantucci allintegrale (Vollkornmandelplätzchen)Zwei Eier mit dem zusätzlichen Eigelb und Zucker schaumig rühren, nach
und nach Hefe und Mehl dazusieben. Mit Orangenessenz aromatisieren und
Salz unterrühren. Mandeln rösten und ausgekühlt hinzugeben. Aus dem
Teig breite Streifen formen und in regelmäßigen Abständen auf ein
Backblech legen. Mit einem verrührten Ei bestreichen und ca. 15 Min.
bei 180 Grad backen. Die Teigstreifen noch heiß in fingerdicke Stücke
schneiden und diese 10 Minuten im heißen Ofen trocknen lassen
Bewerten Sie "Cantucci allintegrale (Vollkornmandelplätzchen)"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Cantucci allintegrale (Vollkornmandelplätzchen)" ähnliche Rezepte
Sechskorn BrötchenSechskornschrot, Mehl, Salz, Saürteig, Hefe und 3/8 l lauwarmes Wasser mit
dem Knethaken verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen
lassen. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, Haselnüsse unterkneten.
Aus dem Teig 20 Brötchen ... • zum Rezept Sechskorn Brötchen
MandelkrenGestiftelte oder geriebene weisse (geschälte) Mandeln werden in Butter
geröstet und mit Mehl gestäubt. Wenn das Mehl angeröstet ist, giesst man
mit siedender Milch auf, gibt Zucker, etwas Salz dazu, lässt alles gut
verkochen und mengt knapp vor dem ... • zum Rezept Mandelkren
Bananen Joghurt Die geschälte Banane im Elektromixer pürieren. Dann die gehackten
Mandeln, die Eiswürfel und den Trinkjoghurt hinzugeben und alles abermals
gut durchschlagen. Das Getränk mit Zucker abschmecken.
** Nachricht vom 04.04.93 weitergeleitet
Ursprung : • zum Rezept Bananen Joghurt
|
