ChapatisZutaten für Rezept: Chapatis • 300 g Weizenvollkornmehl
• 3 El. Butterfett
• 1 l Wasser (bis zur doppelten Menge)
Zubereitung: Chapatis Die beiden Zutaten mit Wasser zu einem festen Teig verkneten. Eine
halbe Stunde ruhen lassen. Dann aus je 2 El. Teig Kugeln formen,
diese dann ausrollen.
Eine gusseiserne Pfanne erhitzen und darin die Teigfladen ohne Fett
unter ständigem Hin- und Herbewegen von beiden Seiten braten.
Quelle: Südwest-Text (INDIEN-REISE)
13.04.1994 (UF)
Erfasser:
Stichworte: Beilagen, Mehlspeisen
Bewerten Sie "Chapatis"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Chapatis" ähnliche Rezepte
Zucchiniblüten eingelegt Blüten waschen, Stielansätze entfernen. Weissweinessig mit Wasser
und Knoblauch aufkochen. Salzen, Blüten hineinlegen. Je nach Grösse
10-20 Minuten ziehen lassen. Mit dem Sud, ohne den Knoblauch, heiss
in ein Glas füllen, mit Sojaöl aufgiessen. 2-4 . • zum Rezept Zucchiniblüten eingelegt
GrünkernpuddingGrünkernschrot mit der doppelten Menge Wasser 20 Minuten kochen und
anschliessend 10 Minuten qüllen lassen. Weizenflocken in
Mineralwasser einweichen und dann mit der Buchweizenmasse verrühren.
Restliche Zutaten und Gewürze beifügen. Eine Puddingform . • zum Rezept Grünkernpudding
Süsse Vollkorn Pfannkuchen mit Schokoladensauce Die Zutaten für die Pfannkuchen gut verrühren, 30 Min. qüllen
lassen. Dann im erhitzten Öl backen und warmstellen.
Von der Milch die angegebene Menge abnehmen und mit der Speisestärke
anrühren. Die restliche Milch aufkochen und die ... • zum Rezept Süsse Vollkorn Pfannkuchen mit Schokoladensauce
|
