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Chili ColumboZutaten für Rezept: Chili Columbo • 2 gross. Zwiebeln
• 2 rote Paprikaschoten
• 500 g gem. Hack
• 500 g Tomaten
• 1 mittelgrosse Dose Kidney Bohnen
• 1 Teelöffel Rinderbouillon
• 1 Tüte Chili Gewürzmischung (ich nehme Ostmann)
• evtl. Chili-Pulver
Zubereitung: Chili Columbo Hack in Margarine anbraten, grob gehackte Zwiebeln dazu und das
5 Minuten rösten. Tomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden und
dazugeben. Bohnen mit der Hälfte der Dosenflüssigkeit dazugeben.
Gewürze und Bouillon dazu und das Ganze 30 min. kochen lassen.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Chili, Hackfleisch, Eintöpfe
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