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Chinesischer, im Wok gebratener ReisZutaten für Rezept: Chinesischer, im Wok gebratener Reis • 2 Tl. Öl
• 2 Tassen grob geschnitten Zwiebeln
• 2 Tassen kalter, gekochter Reis
• 2 leichtgeschlagene Eier
• 1 Tl. Sojasauce
• 1 Tl. Salz
Zubereitung: Chinesischer, im Wok gebratener Reis Den Wok erhitzen, Öl hineingeben und die Zwiebeln braten, bis sie
braun sind. Den Reis hineingeben und schwenken. Dann die Eier
dazugeben und mit Sojasauce und Salz würzen.
Statt der Eier kann man auch 2 Tassen feingeschnittenes Fleisch,
Schinken, Speck, Huhn oder Krabben, bzw. geschlagenen grünen Pfeffer
oder ganze bzw. gehackte Erdnüsse verwenden.
** Gepostet von Eva-D. Bilgic
Date: Wed, 05 Apr 1995
Stichworte: Reis, China, P4, P6, Wok
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