 |
Cordon bleu mit KräuterkäseZutaten für Rezept: Cordon bleu mit Kräuterkäse • 4 Kalbsschnitzel für Cordon bleu, à 180 g
• (jeweils eine Tasche einschneiden lassen)
• Salz
• Pfeffer
• 200 g Bresso Weichkäse mit 7 Kräutern
• 4 Scheib. Schinken, gekochter
• 2 Eier
• 75 g Semmelbrösel
• 75 g Mandeln, gerieben
• 75 g Mehl
• 2 El. Spezial Pflanzenfett
• gemischter Blattsalat
• 2 Tomaten
• 1 Salatgurke
• 1 Prise Zucker
• 2 El. Weinessig, evtl. mehr
• 4 El. Öl, evtl. mehr
Zubereitung: Cordon bleu mit Kräuterkäse1. Fleisch abbrausen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Weichkäse
in /2 cm dicke Scheiben schneiden. Schnitzel mit je l Scheibe Schinken
und 3-4 Scheiben Käse füllen. Ränder mit Holzspiessen feststecken.
2. Eier verquirlen, salzen und pfeffern. Brösel mit Mandeln mischen.
Schnitzel mit Mehl bestäuben, dann in Ei wenden und in der
Bröselmischung wenden.
3.Schnitzel in Spezial Pflanzenfett beidseitig kräftig anbraten und
bei mittlerer Hitze in ca. 10 Min. goldbraun braten.
4. Salat putzen, waschen, zupfen. Tomaten waschen, achteln. Gurke
waschen, in Scheiben schneiden. Aus Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und
Öl eine Marinade bereiten. Salat damit anmachen.
5. Cordon bleu mit Salat auf einem Teller anrichten.
Bewerten Sie "Cordon bleu mit Kräuterkäse"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Cordon bleu mit Kräuterkäse" ähnliche Rezepte
CORDON BLEU NACH TESSINER ARTSchnitzel beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen und jedes
Schnitzel zu einer Tasche zusammenlegen. In diese Tasche je eine
Scheibe Schinken und zwei Scheiben Mozzarella legen.
Mit einem Zahnstocher die Tasche verschliessen. Mit ... • zum Rezept CORDON BLEU NACH TESSINER ART
Cordon Bleu von Der Pute mit SommersalatenSchnitzel jeweils in der Mitte flach eine Tasche einschneiden, mit
Salz und Pfeffer würzen, innen dünn mit Meerrettich bestreichen.
mit Salbeiblättern, Hinterschinken und Emmentaler füllen.
Schnitzel zusammenklappen und mit Mehl, verquirltem Ei und . • zum Rezept Cordon Bleu von Der Pute mit Sommersalaten
Hähnchen Cordon Bleu In jede Hühnchenbrust eine Tasche der Länge nach einschneiden. In
diese Tasche wird je eine kleine Scheibe gekochter Schinken und
Emmentaler gelegt. Die gefüllte Hühnchenbrust wird nun aussen mit
Jodsalz und Pfeffer gewürzt, in Mehl gewendet, durch . • zum Rezept Hähnchen Cordon Bleu
|
 |
|
|
