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Cremige Möhrensoße mit SesamZutaten für Rezept: Cremige Möhrensoße mit Sesam • 1 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• 3 Möhren (ca. 375 g)
• 1 Sesam
• 1 Tl. Öl
• 1 Tl. Gemüsebrühe
• 2 (40 g) Crème fraîche
• Salz
• Pfeffer, weißer
• 1 Töpfchen Kerbel
Zubereitung: Cremige Möhrensoße mit SesamKnoblauch und Zwiebel schälen, hacken. Möhren schälen, waschen,
würfeln. Sesam rösten, herausnehmen. Öl erhitzen. Knoblauch,
Zwiebel und Möhren darin ca. 5 Minuten dünsten.
1/8 l Wasser und Brühe einrühren, aufkochen. Ca. 10 Minuten
köcheln, pürieren. Crème fraîche einrühren, abschmecken. Kerbel
waschen, abzupfen. Kerbel und Sesam drüberstreün.
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