Curry-Buttermilch-WaffelnZutaten für Rezept: Curry-Buttermilch-Waffeln • 125 g Butter
• 4 Eier
• 240 g Mehl
• 2 Tl. Backpulver
• 3 l Buttermilch
• 1 Prise Salz
• 1 Tl. Currypulver
• Ingrid / mibu Sonntag, 7. Februar 1999
Zubereitung: Curry-Buttermilch-Waffeln__________
125 gr. Butter
4 Eier
Butter und Eier cremig rühren. Mehl und Backin sieben und abwechselnd mit
der Buttermilch zum Teig geben. Alles gut verrühren und dann Salz und Curry
unter den Teig heben.
Dazu Sahnequark mit Gorgonzola und Zitronensaft anrühren.
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rühren. Danach die Eier und dann abwechselnd Mehl und Milch, unter
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backen.
• zum Rezept Waffeln dünne
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