 |
Curry-Käse-FondüZutaten für Rezept: Curry-Käse-Fondü • 1 Knoblauchzehe, halbiert
• 155 ml Trockener Weisswein
• 1 Tl. Zitronensaft
• 2 Tl. Currypaste
• 250 g Geriebener Gruyere
• 185 g Geriebener Cheddar
• 1 Tl. Speisestärke
• 2 El. Trockener Sherry
• Weissbrot
Zubereitung: Curry-Käse-Fondü Den Fondütopf mit Knoblauch ausreiben
Wein und Zitronensaft hineingiessen und langsam erhitzen, bis die
Flüssigkeit kocht. Die Hitze reduzieren, die Currypaste hineingeben
und allmählich den Käse einrühren. Unter ständigem Rühren weiter
erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
In einer kleinen Schüssel Speisestärke mit Sherry anrühren und in die
Käsemischung giessen. Gut umrühren und 2 bis 3 Minuten erhitzen, bis
die Mischung glatt und dickflüssig ist.
Das Fondü darf nicht mehr aufgekocht werden. Mit Weissbrotstücken
servieren.
** Gepostet von Ingrid Benerts
Stichworte: Fondü, P4
Bewerten Sie "Curry-Käse-Fondü"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Curry-Käse-Fondü" ähnliche Rezepte
ApfelsaftbowleÄpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und in ein Bowlengefäß geben. Die
Äpfel mit dem Zitronensaft und dem Zuckersirup begießen, mit Apfelkorn und
Korn auffüllen. 2 Std. im Kühlschrank kalt stellen, dann mit dem vorgekühlten
Apfelsaft, Wein und ... • zum Rezept Apfelsaftbowle
Muscheln rheinische Art Muscheln gründlich unter fliessendem Wasser waschen und bürsten, offene
verwerfen. Zwiebeln, Karotten und Sellerie in feine Streifen schneiden,
Knoblauch fein hacken und mit dem Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Salz und
Pfeffer in einen grossen Topf mi • zum Rezept Muscheln rheinische Art
|
 |
|
|
