CURRYPULVER PAPRIKA EDELSUESS GEMAHLENER KREUZKUEMMEL

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East West Indies

* Quelle: K.-H. Boller Erfasser: Stichworte: Würze, Jerk, Kreole, Karibik, P40


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Four Peppers Plus

** Gepostet von K.-H. Boller Stichworte: Würze, Jerk, Kreole, Karibik, P40


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Scharfes Currypulver

Alle ganzen Gewürze in einer Mühle körnig mahlen. ** From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Curry, Scharf, Gewürze


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Obatzter

Zwiebel in sehr feine, Camembert in grobe Würfel schneiden. Butter, Zwiebel und Camembert pürieren oder gut verrühren. Die Mischung pikant abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und den Obatzten damit bestreün. Zu Vollkornbrot reichen.


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Gulaschsuppe vom Truthahn

Zwiebel im Öl braun braten. Mit ca. 4 El Brühe die Maisstärke anrühren. Rest der Brühe zu den Zwiebeln geben, Paprika, Paprikapulver, Kreuzkümmel zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen. Maisstärke zugeben und weitere 20' köcheln lassen. In


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Gemüsetopf I

Zwiebelscheiben, zerdrückten Knoblauch und das kleingeschnittenen Gemüse in heissem Öl andünsten. Brühe, Salz, Pfeffer, Paprika und eine Prise Zucker zufügen. Im geschlossenen Topf 15 bis 20 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit .


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Three Kinds OF Fire

* ** Gepostet von K.-H. Boller Quelle: K.-H. Boller Stichworte: Würze, Jerk, Kreole, Karibik, P40


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Curry Koteletts mit Pilawreis

In einem Topf den Reis in der Hälfte des Öls in zwei bis drei Minuten goldbraun anrösten. Rosinen, die Hälfte des Kreuzkümmels, Salz und Pfeffer einrühren und den Topfinhalt eine Minute garen. Brühe und Wasser zugiessen und den Reis weitere 15 bis 20


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