Das vier Gänge DessertZutaten für Rezept: Das vier Gänge Dessert • 1 Fläschchen Amaretto klein
• 1 Fläschchen Baileys klein
• 1 Fläschchen Cointreau klein
• 200 ml Sahne
• 3 Eier
• Zucker
• Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll 04.06.1999
Zubereitung: Das vier Gänge Dessert1. Gang: Den Amaretto in einen Schnapskelch füllen, in der
Mikrowelle erhitzen und mit einer Sahnehaube verzieren.
2. Gang: Den Baileys in einen Cognacschwenker füllen.
3. Gang: 3 Eigelb mit reichlich Zucker schaumig schlagen und in ein
hohes Glas füllen.
4. Gang: Cointreau in einem Cognacschwenker erhitzen und mit einem
kleinen Unterteller abdecken.
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