Dattelkonfekt
Zutaten für Rezept: Dattelkonfekt
• 200 g Datteln ohne Stein
• 200 g Kokosflocken
• 5 Eiweiss
• 2 El. Zitronensaft
• 30 g Honig
• 1 Tl. ger. Vanille
• 1 Zitrone, Schale von
• 100 g gehobelte Haselnüsse
Zubereitung: Dattelkonfekt
Datteln in feine Streifen schneiden, mit Kokosflocken mischen.
Eiweiss steif schlagen, Zitronensaft und Honig unter den Eischnee
schlagen, Vanille und Zitroneschale dazugeben. Kokos-Dattelmischung
und Haselnüsse untermengen.
Kirschgrosse Kugeln formen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20
Minuten auf der mittleren Schiene backen.
(ca. 50 kcal/210 kJ pro Stück)
** Gepostet von: Gisela Langsch
Stichworte: Konfekt, Datteln
Adventlicher Früchtetopf
Orangen schälen (weisse Haut entfernen) und in Scheiben schneiden. Die
Datteln aufschneiden, Kern herausnehmen, jeweils eine Mandel
hineinlegen und zusammendrücken. Orangenscheiben, Backpflaumen und
Datteln schichtweise in ein Glas füllen, mit dem Ru
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zum Rezept Adventlicher FrüchtetopfGefüllte Datteln und Pflaumen
Datteln aus der Haut lösen. Datteln mit einem spitzen Messer der
Länge nach zur Hälfte einschneiden und den Kern entfernen. Die
Pflaumen ebenfalls der Länge nach zur Hälfte einschneiden. Marzipan
mit, 100 g Kokosraspeln, Likör und Puderzucker verkneten
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zum Rezept Gefüllte Datteln und Pflaumen
