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Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3. TagZutaten für Rezept: Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3. Tag • Diät zur Gewichtsreduktion für Diabetiker
• 1. FRUEHSTUECK:
• 30 g Haferflocken(18g KH)
• 65 g Orange; zerkleinert(6g KH)
• 150 g Fettarme Dickmilch(6g KH)
• Süssstoff
• 2. FRUEHSTUECK:
• 2 El. Magerquark
• 2 Radieschen; evtl. 1/2 mehr kleingeschnitten*
• 1 Tl. Kresse mit
• Pfeffer vermengen
• 1 Rote Paprikaschote*
• 45 g Vollkornbrötchen(18g KH)
• MITTAGSESSEN:
• 200 g Kartoffeln (30g KH)
• 150 g Tomaten; in Scheiben*
• 25 g Magerer Kochschinken in Würfeln
• 5 g Diätmargarine f.d. Form
• Salz + Pfeffer
• Thymian
• 75 ml Gemüsebrühe
• 1 Tl. Sonnenblumenkerne; gehackt
• 20 g Parmesankäse
• 100 g Kopfsalat; geputzt*
• Essig
• 5 g Öl
• Salz + Pfeffer
• Kresse
• NACHMITTAGS:
• 65 g Orange(6g KH)
• 10 g Diabetiker-Vollkornkekse (6g KH)
• ABENDESSEN:
• 45 g Vollkornreis(32g KH)
• 1 klein. Frühlingszwiebel; gehackt*
• 50 g Paprikaschote;fein gewür- felt*
• 50 g Tomate; fein gewürfelt*
• 25 g Magerer Kochschinken in Würfeln
• Essig
• 5 g Öl
• Salz + Pfeffer
• 1 El. Frische Kräuter
• SPAETMAHLZEIT:
• 30 g Vollkornbrot(12g KH)
• 5 g Diätmargarine
• Kresse
• Diabetiker Ratgeber
• Renate Schnapka
Zubereitung: Diabetiker-Diät fürs Wochenende 3. Tag1. Frühstück enthält: 30g KH (2 1/2BE)
2. Frühstück enthält: 18g KH (1 1/2BE)
:Gefüllte Paprikaschote, Brot
Zubereitung. Quark, Radieschen, Kresse und Pfeffer vermengen und in die
Paprikaschote füllen; dazu Brötchen.
Mittagessen enthält: 30g KH (2 1/2BE)
:Kartoffel-Tomaten-Gratin, Salat
Zubereitung: Kartoffeln garen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben
schneiden. Mit Tomaten und Schinken in eine leicht gefettete Auflaufform
füllen. Brühe abgiessen, würzen, mit Sonnenblumenkernen und Käse
bestreün. Beo 200°C goldbraun überbacken. Dazu gibt's Kopfsalat.
Nachmittags enthält: 12g KH (1BE)
Abendessen enthält: 32g KH (2 1/2BE)
:Reissalat mit Schinken
Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung garen, etwas abkühlen lassen. Mit
den restlichen Zutaten vermengen. Abschmecken.
Spätmahlzeit enthält: 12g KH (1BE)
INSGESAMT: ca. 1210 Kalorien, 58g Eiweiss, 37g Fett, 62mg Cholesterin, 154g
Gesamt-KH, 134g anzurechnende KH (11BE), * bedeutet: nicht
anrechnungspflichtige KH.
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:Spaghetti mit Gemüse-Fleisch-Sauce, Kopfsalat
Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung garen. zwiebelgrün in Ringe, den
Rest • zum Rezept Diabetiker Diät fürs Wochenende 2 Tag
Diabetiker Diät fürs Wochenende 1 Tag1. Frühstück enthält: 30g KH (2 1/2BE)
2. Frühstück enthält: 18g KH (1 1/2BE)
Mittagessen enthält: 30g KH (2 1/2BE)
Zubereitung: Kartoffeln garen. Inzwischen Essig, Öl, Brühe, Senf, Pfeffer
und Salz verrühren. Zwiebelringe, Kartoffel-, Gurken- • zum Rezept Diabetiker Diät fürs Wochenende 1 Tag
Tomaten Buttermilch Den Teelöffel Tomatenmark mit der Buttermilch verquirlen. Etwas
Süssstoff nach Geschmack zugeben.
BE - 1/2
Quelle:
Gong: Das Diabetiker-Rezept der Woche
29.10.94
** Gepostet von Michäl Kiok
Date: Wed, 16 Nov 1994
Stichworte: • zum Rezept Tomaten Buttermilch
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