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Dinkel-WaffelnZutaten für Rezept: Dinkel-Waffeln • 250 g Dinkel; feingemahlen
• 300 ml Milch
• 1 Ei
• 50 g Butter
• 50 g Honig
• 1 Tl. Anis; gemahlen
• 1 Tl. Zimt
• 1 Prise Vanillepulver
• 1 Spur Salz
Zubereitung: Dinkel-Waffeln Alle Zutaten mit zerlassener Butter verrühren, den Teig 10 Minuten
beiseite stellen.
Im Waffeleisen ausbacken. Die Waffeln auf einem Berg aufgeschichtet
mit Preiselbeeren oder einer säürlichen Marmelade servieren.
* M.E. Gepostet von Alfred
Jäger@FR, 21.08.94 textlich angepasst
Stichworte: Backen, Gebäck, Dinkel, Waffel, P1
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