Djuvec (Giuvech) im Römertopf
Zutaten für Rezept: Djuvec (Giuvech) im Römertopf
• 500 g Schweinegulaschfleisch
• 2 El. Öl
• 1 Tl. Salz
• 1 Tl. Weisser Pfeffer
• 1 Tl. Paprikapulver
• 1 Knoblauchzehe; zerdrückt
• 1 Zwiebel; gewürfelt
• 2 Kartoffeln; in Scheiben
• 3 Grüne Paprikaschoten in Streifen geschnitten
• 250 g Reis
• 1 l Brühe
• 4 Tomaten
Zubereitung: Djuvec (Giuvech) im Römertopf
Das Schweinegulasch in Würfel in einen gewässerten Römertopf
füllen und mit Öl, Sslz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und
Kartoffeln mischen.
Darüber die Paprikastreifen und den Reis verteilen.
Das Ganze mit Brühe übergiessen und die Tomaten obenauf legen.
Den Eintopf in der geschlossenen Form bei 220 GradC ca. 60 Min.
schmoren.
Abgetippt und gepostet von Peter Ödinger @ M4, 27.10.93, textlich
leicht angepasst
11.04.1994 (Rg)
Erfasser:
Stichworte: Suppen, Eintopf, Fleisch, Gemüse, Reis, P4
Djuwetsch aus Belgrad
Das Schweinegulasch in Würfel in einen gewässerten Römertopf füllen
und mit Öl, Salz, Pfeffer. Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln
mischen.
Darüber die Paprikastreifen und den Reis verteilen.
Das Ganze mit Brühe übergiessen und die ...
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