Dorset-Shortbread
Zutaten für Rezept: Dorset-Shortbread
• 350 g Mehl
• 125 g Puderzucker, gesiebt
• 250 g Butter, weich
• 60 g Rohrzucker, braun
Zubereitung: Dorset-Shortbread
Alle Zutaten bis auf den Rohrzucker glattrühren. Den Teig mit den
Händen zu einer Rolle formen und dann in dem Rohrzucker wenden, so
dass der Teig dünn damit überzogen ist. In 1/2 cm dicke Scheiben
schneiden und auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei
180GradC 10-15 Minuten backen, bis das Shortbread gleichmässig goldgelb
ist.
Golden Fizz
Zitronensaft mit Puderzucker, Eigelb und Gin verrühren. Einige
Eiswürfel in einen Shaker geben, die Ginflüssigkeit hinzufügen,
gut schütteln, mit dem Eis in ein kleines Longdrinkglas geben und
mit Sodawasser auffüllen.
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zum Rezept Golden Fizz
