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Easy BajanZutaten für Rezept: Easy Bajan • 1 mittl. Zwiebel; gehackt
• 1 Knoblauchzehe; zerdrückt
• 3 Frühlingszwiebeln; gehackt, mit ein wenig von den grünen Teilen
• 1 mal 1 cm Stück Chilischote; gehackt
• 1 Tl. Koriander; sehr fein gehackt
• 1 Tl. feingehackter Thymian
• 1 Stengel Majoran
• 1 Tl. Piment
• 1 Tl. Salz
• schwarzer Pfeffer; f.a.d.M.
• 1 Prise Worcestershiresauce
Zubereitung: Easy Bajan** Gepostet von K.-H. Boller
Stichworte: Würze, Jerk, Kreole, Karibik, P40
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