Eichblattsalat mit Honigsoße
Zutaten für Rezept: Eichblattsalat mit Honigsoße
• 250 g Eichblattsalat
• 2 Öl
• 50 g Mandelblätter
• 2 Orangen
• 2 Tl. Honig
• 2 Zitronensaft
• 2 gehackte Zitronenmelisse
• Salz
• Pfeffer
• 3 Öl
Zubereitung: Eichblattsalat mit Honigsoße
Eichblattsalat in kleine Stücke teilen. Öl erhitzen, Mandeln darin
rösten. Orangen schälen - die weiße Haut muß entfernt sein - und
Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden.
Für die Soße Honig mit Zitronensaft, Zitronenmelisse, Salz und
Pfeffer verrühren, Öl unterrühren Eichblattsalat mit Mandeln
mischen und mit Orangenfilets auf Tellern anrichten. Soße
darübergeben und sofort servieren.
Rezepte nachschlagen: |
Salate |
Salat Helgard
Grapefruit und Orangen in Spalten teilen, Spalten in Stücke schneiden.
Banane in Scheiben, Ananasfruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Crème fraîche mit Preiselbeerkonfitüre und Zitronensaft verrühren,
mit Zucker abschmecken und mit Mandeln unter .
•
zum Rezept Salat Helgard
