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Eier auf spanische ArtZutaten für Rezept: Eier auf spanische Art • 8 Toastscheiben
• 8 Eier
• Pfeffer
• 4 Fleischtomaten
• 20 g Margarine
• 8 dünne Scheiben Schweinebauch
• 1 gew. Zwiebel
• 20 g Butter
• Salz
Zubereitung: Eier auf spanische Art Tomaten halbieren und aushöhlen. Zwiebel in Butter glasig braten,
ausgehöhltes zugeben und würzen. In die Tomaten füllen und auf getoastetes
Brot setzen. Bauch in Butter auslassen. Eier mit Dottern auf den Bauch
legen, braten und ausgestochen auf die Tomaten setzen.
4 Portionen = 2052 Kcal = 513 Kcal/P
** From: Shanee@rabbit.abg.sub.org (Andreas Kohout)
Date: Sun, 27 Jun 1993 16:35:38 +0200
Newsgroups: de.rec.mampf
Stichworte: News, Tomaten, Eierspeisen, Gemüsegerichte
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