EIER GRUYERE GERIEBEN SENF MITTELSCHARF
Croqü MonsieurEier schaumig rühren. Käse, Pfeffer und Senf daruntergeben.
Toastbrotscheiben auf einer Seite gut mit Butter bestreichen. Die
Käsemasse auf der Hälfte der Toastscheiben verteilen. Schinken
darauflegen. Mit den übrigen Scheiben bedecken. ... • zum Rezept Croqü Monsieur
Eier in Senfsosse 1/4 - 1/2 l Wasser erhitzen, Sosse einrühren, evtl. mit
Instant-Brühe nachwürzen. Die Eier in die Sosse geben und bei
kleiner Hitze köcheln (vorsicht, brennt leicht an). Dazu
Salzkartoffeln.
* Quelle: Meine Mami :-)
** Gepostet von Sabine ... • zum Rezept Eier in Senfsosse
Weimarer ZwiebelsuppeDie gepellten Zwiebeln in streifen schneiden und ebenso den geputzten Lauch.
Zürst die Zwiebeln im Öl goldgelb rösten, dann die Lauchstreifen zugeben
und kurz mitschwitzen. Den Tomatenmark einrühren, mit heisser Fleischbrühe
und Bier auffüllen, mit ... • zum Rezept Weimarer Zwiebelsuppe
Brokkoli Quark TorteBrokkoli putzen, in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 5 Minuten
kochen. Auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Quark mit Crème
fraîche, Eiern, Mehl und Senf verrühren. Zuletzt den
kleingeschnittenen Käse unterrühren und kräftig würzen. Die
Quarkmasse • zum Rezept Brokkoli Quark Torte
Sauce Für Graved Lachs Essig mit Zucker und Senf vermischen und unter Schlagen das Öl gaaanz
langsam (am besten tropfen) dazugeben, den Dill unterrühren und die
Sauce in den Kühlschrank stellen.
** Gepostet von Jörg Weinkauf
Stichworte: Fisch, Aufbau, Sosse, P1
• zum Rezept Sauce Für Graved Lachs
Sellerie GratinBiss für Biss ein Genuss: Der knackige Stangensellerie und der
Schinken erhalten die nötige Würze durch den sahnigen Gruyereguss.
Sellerie rüsten und in ca. 8 cm lange Stengel schneiden, Blätter
fein hacken, zur Seite legen. Schinken in Würfel ... • zum Rezept Sellerie Gratin
Oster EiersalatRucolasalat säubern, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Spargel am Ende schälen, in kochendem Salzwasser 10 Minuten kochen -
auskühlen lassen und kleinschneiden.
Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Eier 8-10 Minuten kochen,
abschrecke • zum Rezept Oster Eiersalat
Kaninchen Rollbraten Den Kaninchenrollbraten mit Salz, Pfeffer, der Zitronenschale, dem
Senf und dem Majoran kräftig einreiben. Das Butterschmalz in einem
Topf kräftig erhitzen und den in feine Würfel geschnittenen Speck
darin auslassen. Das Fleisch hineingeben und von . • zum Rezept Kaninchen Rollbraten
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