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EIER ZUCKER VANILLESCHOTE DAS MARK




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Mocca Eier Punsch



Kokosnußlikör und Kokosraspeln auf je eine Untertasse geben. Die Glasränder zürst in Likör und dann in Kokosraspeln tauchen. Vanilleschote längs halbieren, mit einem Messerrücken das Mark ausschaben und mit Eigelb und Zucker in einem Topf schaumig ...


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Mango Vanille Auflauf



Zubereitung: 3 Eier trennen und das Eigelb mit dem Speisequark vermengen, die ausgekratzte Vanilleschote und Zucker sowie Vanillezucker hinzugeben. Das Eiweiss zu Eischnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Die Mango in Würfel schneiden .


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Alkoholfreier Eierpunsch



Eier, Zucker und Vanillemark schaumig schlagen, nach und nach Tee und Zitronensaft dazugiessen. Alles bei schwacher Hitze so lange schlagen, bis der Punsch kurz vor dem Kochen ist, dann mit jeweils 1 Tl Sultaninen und 1 Orangenscheibe in ...


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Schoko Creme



Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schokolade bei niedriger Teperatur schmelzen. 150g Zucker, Eigelbe und Likör in einem Topf verrühren und bei niedriger Temperatur cremig rühren, vom Herd nehmen. Gelatine in 2 El. heißem Wasser auflösen, unter ...


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Eierlikör



Eier trennen. Vanilleschote auskratzen. Eigelb mit Zucker und Vanillemark schaumig schlagen, bis sich der Zucker vollständig (!!) gelöst hat. Alkohol zugeben, kurz weiterschlagen. Eiweiss fest schlagen, in kleinen Menge unter die Ei-Zucker-Alkoholmass


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Semmelauflauf



Brötchen im Fett auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 10 rösten. Zwetschgen in Spalten schneiden. Alle übrigen Zutaten außer Pistazien und Hagelzucker mit dem Handrührgerät verrühren. Brötchen und die Zwetschgen mischen, in eine gerettete ...


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Mokka Eier Punsch



Die Ränder der Gläser in Kokosnusslikör und dann in Kokosraspeln tauchen. Vanilleschote längs halbieren, das Mark mit dem Messerrücken herausschaben und mit Eigelb und Zucker in einem Topf schaumig schlagen. Mokka und restlicher Likör zufügen und bei


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Vanillin Vanillepudding



Alles gründlich verrühren und unter Rühren aufkochen lassen bis es dick wird, abkühlen lassen - einhaün! Bei Verwendung einer Vanilleschote diese (aufgeschlitzt) in Milch aufkochen lassen, das Mark rauskratzen und zugeben, die Schote nicht wegwerfen


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