Eierlikör nach Zingerle
Zutaten für Rezept: Eierlikör nach Zingerle
• 6 Eigelb
• 250 g Zucker
• 1 l Milch
• 250 g Zucker
• 1 Glas Vanillezucker
• 1 l 96% Alkohol
Zubereitung: Eierlikör nach Zingerle
Eigelb und Zucker schaumig rühren. Milch, Zucker und Vanillezucker
aufkochen, abkühlen, dazurühren. Zuletzt Alkohol dazu rühren.
** From: S_DOLLINGE@rzmain.rz.uni-ulm.de (Dollinger Jürgen)
Date: 10 Jan 1994 15:55:53 GMT
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Getränke, Liköre
Vanillepudding
Milch zum Kochen bringen. Stärkemehl mit dem Mark einer Vanilleschote
und Zucker mischen und mit wenig kalter Milch anrühren, unter rühren
in die kochende Milch geben, etwas erkalten lassen und ein Eigelb
unterrühren.
Für Schokopudding etwas mehr ...
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zum Rezept Vanillepudding
