Südtiroler KaiserschmarrnMilch, das gesiebte Mehl und eine Prise Salz glatt rühren.
Eier zufügen und kurz vermischen.
Etwas rasten lassen.
Die dHälfte der Butter in einer grossen Pfanne erhitzen, Teig einfüllen,
bei ... • zum Rezept Südtiroler Kaiserschmarrn
Südtiroler Kaiserschmarrn IIMilch mit dem gesiebten Mehl und einer Prise Salz glattrühren.
Eiegelb zufügen und damit gut vermischen. Die Eiklar mit dem Zucker steif
schlagten und unter den Teig ziehen.
Abgetrocknete Rosinen ... • zum Rezept Südtiroler Kaiserschmarrn II
TatschEier schlagen, Salz und Milchwasser beigeben, Mehl dazusieben und
einen dickflüssigen Teig herstellen. Daraus Omeletten backen, diese zu
feinen Stückchen zerstochern (wie "Kratzete").
• zum Rezept Tatsch
Tatsch mit Dörrobstkompott (Graubünden) Tatsch mit Dörrobstkompott, oder "Gebratene Spätzli" aus dem
Bündnerland. Tatsch schmeckt ähnlich wie gebratene Spätzli, der
Arbeitsaufwand für Tatsch ist aber geringer.
Dörrobst abspülen, mit ... • zum Rezept Tatsch mit Dörrobstkompott (Graubünden)
Tee-Eier auf Bohnensprossensalat Die Eier 10 Minuten kochen und kalt abspülen. Vorsichtig rollen und
dabei leicht andrücken, damit sich in der Schale leichte Risse bilden.
In 3/4 Liter Wasser den Sternanis, Teeblätter, Zucker, Salz ... • zum Rezept Tee-Eier auf Bohnensprossensalat
Tee-Eier mit Sojasauce Zürst die Eier in Wasser ca. 4 Minuten kochen, herausnehmen und mit
einem kleinen Löffel von allen Seiten leicht anschlagen. Wasser mit
Tee, Soja-Sauce, Honig und Sternanis zum Kochen bringen, die ... • zum Rezept Tee-Eier mit Sojasauce
Teenie Hawaii-Toast mitDas Bratfett in der Pfanne auf 3, Automatik-Kochplatte 9 oder 12
erhitzen, die Kochplatte ausschalten und die Eier hineinschlagen,
mit Curry oder Pizzagewürz würzen. Die Ananas-Scheiben so ... • zum Rezept Teenie Hawaii-Toast mit
|
