Orangen Rosinen GratinZubereitung: Eigelb, etwas Weisswein, Honig und Vanillezucker im
Wasserbad zu einer Zabaione aufschlagen. Die Orangen filetieren, die
Rosinen darunterheben, zu der Masse geben und bei 180 Grad gratinieren.
Die Orangen auf einem Teller fächerförmig .. • zum Rezept Orangen Rosinen Gratin
Roqüfort Orangen StrudelZubereitung: Die gewürfelten Orangenfilets mit Honig, Zitronensaft,
klein gewürfeltem Toastbrot und zerbröckeltem Roqüfort vermengen.
Diese Farce in Blätterteig einschlagen, Strudel mit Eigelb
bestreichen und im Ofen backen.
Für die Sauce geraspelte • zum Rezept Roqüfort Orangen Strudel
Orangensalat 2Orangen schälen, filetieren und mit Himbeeren und Zitronensaft
vermengen. Mit Honig nach Geschmack süssen. In Glasschalen füllen
und mit Mandelstiften bestreün.
• zum Rezept Orangensalat 2
Shake Florida Gut schütteln, mit Strohhalm servieren. - Evtl. mit 1 Spritzer Cognac pro
Portion würzen.
* Quelle: gepostet: Hardy Hergesell
Stichworte: Getränke, Frühstück, Orangensaft, Joghurt, P2
• zum Rezept Shake Florida
FrüchtepunschZitronen-, Orangen-, Trauben- und Apfelsaft mit Gewürzen und
Zitronenschale aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen.
Punsch durch ein Sieb gießen und nach Belieben mit Honig süßen.
• zum Rezept Früchtepunsch
Tannenhonigparfait mit Früchten Die Eier trennen und das Eiweiss steif schlagen. Das Eigelb im warmen
Wasserbad aufschlagen, Honig dazugeben und sehr schaumig schlagen,
abkühlen lassen.
Die Eigelbmasse unter das Eiweiss rühren, vier Fünftel der Sahne steif
schlagen und ... • zum Rezept Tannenhonigparfait mit Früchten
Müsli Parfait mit OrangensoßeSahne mit dem Handrührgerät steif schlagen und kalt stellen.
Eigelb, Ei, 2 EL Honig und eine Prise Salz im Wasserbad mit dem
Handrührgerät auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 aufschlagen bis
die Masse cremig ist, dann über dem kalten Wasserbad kalt • zum Rezept Müsli Parfait mit Orangensoße
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