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Birnen mit EssigDie Birnen schälen, Stiel und Kerngehäuse entfernen, je nach Größe
halbieren oder vierteln. Für den Sud Essig, Rotwein, Zucker und
Gewürze 10 Minuten kochen lassen. Dann die Birnen in den Sud
geben und auf kleiner Gasflamme ziehen lassen. Anschließend • zum Rezept Birnen mit Essig
Preiselbeer KonfitüreDie Beeren waschen, gründlich verlesen und abtropfen lassen.
Zusammen mit Zucker und Zitronensaft auf mittlerer Gasflamme unter
Rühren 20 Minuten kochen lassen. Nach der halben Kochzeit die
Orangenschale und die Gewürze dazugeben. Dann die ... • zum Rezept Preiselbeer Konfitüre
Ananans in KirschlikörVon den Früchten das untere Ende und die Blätteransätze abschneiden.
Die Früchte dann längs in Achtel schneiden, den harten Innenteil
entfernen und die Fruchtstücke schälen. 500 g Fruchtfleisch abwiegen
und in kleine Würfel schneiden. Das Obst in eine • zum Rezept Ananans in Kirschlikör
Lasagne Verdi Gemüse und Zwiebel waschen und in feine Stücke kleinschneiden
(besonders der Sellerie sollte ziemlich fein sein, da es nicht gerade
angenehm ist auf einem Sellerie-Stück draufzubeissen!)
Zwiebel im heissen Öl glasig werden lassen
Hackfleisch • zum Rezept Lasagne Verdi
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