 |
Eintopf WinterfreudenZutaten für Rezept: Eintopf Winterfreuden • 1 kg Kasseler; geräuchert und ohne Knochen
• 3 l Wasser (1)
• 3 l Wasser (2)
• 5 Möhren
• 2 Porreestangen
• 1 Sellerieknolle
• 1 Dos. geschälte Tomaten
• 1 Dos. weiße Bohnen
• 1 klein. rote Bohnen-Dose
• 1 klein. Mais-Dose
• 3 rote Paprikaschoten
• 1 grüne Paprikaschote
• 2 El. Tomatenmark
• Zucker
• Salz
• Pfeffer
• Knoblauch
• 125 g Haferflocken; Instant
• 2 El. Fleischbrühe; Instant
Zubereitung: Eintopf WinterfreudenKasseler mit kaltem Wasser (1) aufsetzen, aufkochen und 1 Stunde köcheln
lassen. In der Zwischenzeit Porree, Sellerie und Möhren putzen,
kleinschneiden und dazugeben. Das Gemüse etwa 30 Minuten mitgaren. Nach
insgesamt 1 1/2 Stunden Garzeit das Fleisch herausnehmen und warm stellen.
Bohnen und Mais in ein Sieb schütten, abspülen und in den Eintopf geben.
Paprika putzen und würfeln. Die Tomaten abtropfen lassen, ebenfalls in
kleinere Stücke schneiden und mit dem Paprika dazugeben.
Kasseler in mundgerechte Stücke schneiden. Die Instant-Haferflocken in eine
Topf füllen, kaltes Wasser (2) angießen und mit einem Schneebesen gut
durchrühren.
Das Fleisch, die im Wasser gelösten Haferflocken und die
Instant-Fleischbrühe zum Eintopf geben. Mit Tomatenmark und den übrigen
Gewürzen pikant abschmecken.
Vor dem Servieren noch einmal aufkochen lassen, dabei vorsichtig umrühren.
:Pro Person ca. : 548 kcal
Bewerten Sie "Eintopf Winterfreuden"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Eintopf Winterfreuden" ähnliche Rezepte
Kasseler KotelettsDie Koteletts auf den heißen Grillrost legen, unter den vorgeheizten Grill
schieben, von jeder Seite grillen.
Zwiebel schälen, reiben und mit dem Saft verrühren. Die Koteletts nach 21/2
Minuten Grillzeit mit der Hälfte der Masse bestreichen, die ... • zum Rezept Kasseler Koteletts
Grünkohl Mit Kasseler Und KochwurstGewaschenen Grünkohl in gesalzenem Wasser 5 Minuten blanchieren.
Abtropfen lassen. Zwiebelwürfel im heissen Fett andünsten. Grünkohl
kurz mitdünsten.
Wasser, Hafergrütze und Speck zugeben, ca. 30 Minuten kochen. Kasseler
und Würste zufügen, weitere 45 • zum Rezept Grünkohl Mit Kasseler Und Kochwurst
Kasseler Rippenspeer imKasseler in kochendem Wasser kurz blanchieren, gut abtropfen lassen.
Saürkraut, gehackte Petersilie, feingeschnittene Zwiebel, Zucker und Pfeffer
miteinander vermischen. Blätterteig zu einer großen Platte ausrollen. Das
verfeinerte Saürkraut ausbreiten • zum Rezept Kasseler Rippenspeer im
|
 |
|
|
