Eisgekühlte Wein-Melone
Zutaten für Rezept: Eisgekühlte Wein-Melone
• 1 Wassermelone (etwa 1 kg)
• 1 l trockener Weiss- oder Rotwein
• Fenchelhonig zum Süssen (aus der Apotheke)
Zubereitung: Eisgekühlte Wein-Melone
Kerne aus der Melone entfernen. Fruchtfleisch pürieren. Püree mit
Wein und mit Honig mischen. Für mindestens zwei Stunden
in das Gefriergerät stellen. Vor dem Servieren mit dem Schneebesen
durchrühren.
(Pflanzliches Eiweiss: 5 g; tierisches Eiweiss: 0 g; Pro Portion
ca. 125 Kalorien / 523 kJ)
Als vegetarisches Menü 3 mit
Vorspeise: Radicchiosalat mit Kapernsosse und Oliven-Kräuter-Toast
Hauptspeise: Gemüseplatte mit Safranklössschen
Nachtisch: Eisgekühlte Wein-Melone
** From: c.blühm@link-f.comlink.de
Date: Mon, 30 Nov 1992 17:01:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Vegetarisch, Nachspeisen, Melone
