ENDIVIENKOEPFE ZWIEBEL EL

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Endiviensalat

Endivien in schmale Streifen schneiden, mehrmals waschen und abtropfen lassen. Sosse aus gehackter Zwiebel, Öl, Essig, Schmand, Salz und Pfeffer rühren. Den Salat erst kurz vor dem Essen anmachen. Quelle: hessentext (Videotext des Hr): Aus dem ..


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Kartoffelwaffeln

Kartoffeln und Zwiebel reiben, mit Mehl, Eiern sowie Salz verrühren und Waffeln backen. Mit Apfelmus oder Frühlingsquark servieren.


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Cajun Gemüse

Das Gemüse schälen, säubern und fein hacken. Ergibt ca. 500 - 600 g. Stichworte: Gemüse, Cajun, P500


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Senf Schaumsauce

Mayonnaise mit Joghurt, Senf, Meerrettich und feingehackter Zwiebel verrühren. Zum Schluß die geschlagene Sahne einrühren.


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Nudelsalat Caruso

Stichworte: Salat, Kalt, Beilage, P4


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Selleriesuppe Minestra di Sadini

Stichworte: Suppe, Sellerie, Italien, P4


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Camembertkugeln in Pumpernickel

Zwiebel in feine Würfel schneiden, Camembert zerdrücken, mit Butter zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten und kleine Kugeln formen. Pumpernickel zerbröseln und die Camembertkugeln darin wälzen.


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Paprikabutter

Gewürze, Zwiebeln und Tomatenmark in die weiche Butter einarbeiten, gut durchmischen, abschmecken. In ein kleines Schälchen füllen und kaltstellen.


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